Elpiment贸n es un producto elaborado a partir de la molienda de pimientos maduros y secos cultivados en la comarca de La Vera. Para secarlos se emplea le帽a de roble y encina, que aporta el calor preciso para que los pimientos se sequen de manera adecuada conservando las caracter铆sticas organol茅pticas que hacen de este un producto de gran

Tiendaonline Piment贸n y Especias. Nuestro famoso Piment贸n de la Vera, el condimento perfecto que hoy en d铆a acompa帽a en numerosos platos de nuestra cocina espa帽ola y cada vez m谩s ex Piment贸n Denominaci贸n de Origen, EL REY DE LA VERA, Dulce, B-1 Kg. Piment贸n Denominaci贸n de Origen, EL REY DE LA VERA, Agridulce, B-1 Kg.
Hacia1750, ya se produc铆an en La Vera mil arrobas de piment贸n y se superaban las 3.000 en 1791, seg煤n el Catastro de Ensenada. A principios del siglo XX, hab铆a 16 molinos de pimientos en
ElPiment贸n de la Vera adquiere su nombre de la comarca cacere帽a en la que se cultiva y elabora, y es muy apreciado por su sabor 煤nico. Las variedades de pimiento de las que se obtiene son diferentes (Bola, Ocales, Jaranda, Jariza y Jerom铆n) , pero su singularidad viene de la forma en la que se secan esos pimientos antes de la
Unosminutos antes de la finalizaci贸n de la cocci贸n, pelamos las patatas, una por comensal y las metemos en la cazuela. As铆 coger谩n un delicioso sabor. Cocido el pulpo y las patatas en su punto, cortamos en caliente con unas tijeras y presentamos en el plato. Salamos y espolvoreamos con piment贸n. Rematamos con un buen chorro de aceite de

Perosi hablamos de materia prima, nunca falta el aceite de oliva virgen extra, el azafr谩n, el piment贸n de la Vera, las hierbas arom谩ticas y los vegetales de nuestro Agrolab. Eso y el mejor

Piment贸nahumado de La Vera. El piment贸n ahumado de La Vera tiene un perfecto sabor ahumado y agrega una sustanciosa carnosidad a las recetas vegetarianas y a cualquier plato que se ponga . 隆Es una especia tan vers谩til que creemos que el piment贸n ahumado merece un lugar en todos los estantes de especias del mundo!

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    • como se hace el pimenton de la vera