Losgratinados de verduras al horno son una guarnición rápida y fácil que se puede preparar en cualquier época del año, eligiendo cada vez lo que la naturaleza aporta, variando así sabores y colores para la mesa. Es el momento de preparar una deliciosa receta casera de berenjenas y calabacín gratinados, de la forma más fácil que existe.

Pasoa paso. 1. Corta en rodajas de 1 cm de grosor 1 calabacín, 1 berenjena y 2 tomates. 2. Pon las berenjena en un cuenco con agua, abundante sal y un poquito de leche durante 10 minutos. 3. En una sartén con un poquito de aceite, dora el calabacín por ambos lados. 4. Haz lo mismo con la berenjena, después de haberla escurrido y secado

Comenzaremostroceando a cuadraditos pequeños la berenjena, el calabacín, los pimientos y si queréis, la cebolla. Meteremos todo en una cazuela antiadherente, lo taparemos bien, y lo pondremos a fuego lento para que se vayan haciendo las verduras con el vapor. También se puede utilizar el wok con un poco de aceite.
Todoslos detalles, paso a paso, para la elaboración de esta receta con los robots de cocina Mycook. Ingredientes: Berenjena, calabacín y cebolla pochada Aceite, Cebolla, Calabacín, Berenjena, Sal, Albahaca en polvo, Pimienta
Lapizza de berenjena y calabacín es una maravillosa opción para incluir la verdura en nuestro menú semanal. Escuchar la palabra pizza ya es sinónimo de éxito. Esta receta italiana ha roto
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Pasoa paso. Paso 1. Cortar los vegetales en cubos Paso 2. Preparar el sofrito con la cebolla y el tomate a fuego bajito y sartén tapada por unos15 minutos Paso 3. Añadir los vegetales al sofrito, condimentar con sal y pimienta, cocinar a fuego medio, mezclando regularmente Paso 4. Una vez los vegetales estén tiernos, subir a fuego
Parapreparar la receta de Milhojas de calabacín, berenjenas y mozzarella: Lavar y cortar en rodajas el calabacín, la berenjena y el tomate. En una sartén caliente con unas gotas de aceite hacer las verduras a la plancha con un poquito de sal. Cortar en rodajas también la mozzarella. En un plato poner una rodaja de tomate y luego iremos
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